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益生菌在工作时代谢产物是什么?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.04.15

短链脂肪酸是肠道菌群在处理食物纤维时产生的代谢物,主要有3种(乙酸,丙酸,丁酸),由结肠排泄或吸收,是人体细胞能量的来源。这些脂肪酸的比例取决于肠道菌群和饮食,不同的菌群产生不同的脂肪酸。

有益菌会产生丁酸,丁酸是结肠细胞的主要能量来源,还有抗癌的作用。另外还是色氨酸的前体,可以生修改为5-羟色胺。

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